Strokovnjaki ZN: Reciklirana plastika za hrano potrebuje strožje zaščitne ukrepe
Glede na novo poročilo Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO) lahko reciklirana plastika pomaga ublažiti naraščajočo svetovno krizo z odpadki, če so za embalažo živil uvedeni strogi predpisi, ki preprečujejo kontaminacijo.
lahko kodo QR uporabite za prenos poročila.
FAO opozarja, da lahko reciklirana plastika in alternativna embalaža pripomoreta k zmanjšanju količine odpadkov, če se sistemi recikliranja strogo upravljajo tako, da se prepreči vdor škodljivih kemikalij v hrano.
Embalaža za živila je osrednjega pomena za sodobne prehranske sisteme, saj pomaga ohranjati kakovost, podaljševati rok uporabnosti in zmanjševati izgube hrane. Zaradi hitre rasti industrije naj bi se trg povečal s približno 505 milijard dolarjev leta 2024 na več kot 815 milijard dolarjev do leta 2030. Vendar pa je porast plastične embalaže sprožil okoljske skrbi. Trenutno se reciklira manj kot 10 % svetovnih plastičnih odpadkov, ta številka pa se bo predvidoma še povečala, ko bodo države dosegle svoje cilje trajnostnega razvoja.
1. Kompleksni tokovi recikliranja
Embalaža za živila mora za razliko od mnogih drugih materialov za recikliranje izpolnjevati stroge standarde kemijske varnosti.
Plastične posode in ovoji za živila lahko vsebujejo na tisoče proizvodnih snovi, kot so stabilizatorji, premazi, pigmenti in mehčala. Poleg tega lahko sam postopek recikliranja vnese dodatne onesnaževalce zaradi nepravilnega sortiranja, izpostavljenosti okolju ali prejšnje uporabe s strani potrošnikov.
Poleg tega analiza FAO razkriva, da lahko reciklirana plastika vsebuje višje koncentracije kovin, zaviralcev gorenja, ftalatov in obstojnih organskih onesnaževal (POP) v primerjavi z neobdelano plastiko.
Koraki FAO za recikliranje plastike za materiale, ki prihajajo v stik z živili: vidiki varnosti živil
Strokovnjaki poudarjajo, da so reciklirane plastike, odobrene za uporabo v živilih, po strogem čiščenju, prečiščevanju in regulativnem pregledu lahko prav tako varne kot deviške plastike. V EU na primer za odobrene reciklirane materiale, namenjene stiku z živili, veljajo popolnoma enaki standardi kot za novo proizvedene plastike.
"Ključna ugotovitev poročila je, da reciklirana plastika in alternativni materiali za stik z živili sicer ponujajo okoljske koristi, vendar lahko hkrati povzročijo znatna vprašanja glede varnosti hrane, je izjavil g. Fatori. "Uporaba načel krožnega gospodarstva je bistvenega pomena, vendar jih je treba uporabljati pravilno."
2. Novi materiali, nova vprašanja
Analiza raziskuje tudi alternativne embalažne materiale – kot so bioplastika, rastlinska vlakna in materiali na osnovi beljakovin – ki se vse pogosteje tržijo kot trajnostni nadomestki za konvencionalno plastiko.
Vendar pa biološka osnova ne pomeni samodejno tudi biorazgradljivosti. Nekateri materiali, pridobljeni iz obnovljivih virov, kot sta koruza ali sladkorni trs, so kemično enaki običajni plastiki, medtem ko drugi za razgradnjo zahtevajo posebne pogoje.
Poročilo opozarja, da bi lahko embalaža na rastlinski osnovi predstavljala kmetijska tveganja, kot so ostanki pesticidov, toksini in težke kovine. Podobno lahko materiali na osnovi beljakovin povzročijo migracijo alergenov, kot je gluten, v hrano.
Podobno kot pri običajni plastiki se tudi pri mnogih alternativah uporabljajo kemični dodatki za izboljšanje njihove učinkovitosti, vendar nekatere še vedno nimajo ustreznih dolgoročnih varnostnih podatkov.
Unsplash/Calvin Sihongo: Zbiranje plastike za recikliranje v Johannesburgu v Južni Afriki.
3. Pomanjkanje ozaveščenosti o mikroplastiki
Analiza se dotika tudi naraščajoče javne zaskrbljenosti glede mikroplastike in nanoplastike v hrani in pijači. Znanstveniki so odkrili mikroskopske plastične delce v človeški krvi, pljučih, materinem mleku in posteljici, kar je potrdilo široko razširjeno izpostavljenost.
Vendar pa odsotnost zanesljivih in enotnih metod za neprekinjeno zaznavanje in merjenje teh delcev otežuje oceno natančnih zdravstvenih tveganj.
Poročilo ugotavlja, da so lahko tudi sami obrati za recikliranje vir onesnaženja z mikroplastiko, zlasti med postopkom mehanskega recikliranja, kjer se plastika razgradi na manjše koščke.
Vse to se mora začeti s pravilno nadzorovanim postopkom recikliranja, ki vključuje čiščenje in odstranjevanje kemičnih onesnaževalcev, je dejal gospod Fattori.
Unsplash/Arshad Pooloo: Mnogi plastični predmeti, kot so steklenice za pijačo, so zasnovani za enkratno uporabo.
4. Premik k globalnim standardom
Pričakuje se, da bodo te ugotovitve zagotovile vpogled v tekoče razprave v Komisiji za Codex Alimentarius, mednarodnem organu za standarde živil, ki sta ga ustanovila FAO in WHO.
Poročilo poudarja, da različni regulativni pristopi k reciklirani plastiki in materialom, ki prihajajo v stik z živili, v različnih državah predstavljajo izziv tako za trgovino kot za varstvo potrošnikov.
d"Naša vloga je zagotavljati podporo državam, začenši z usklajevanjem predpisov glede vplivov na varnost hrane, na primer tistih, povezanih z embalažnimi materiali,d", je dejal gospod Fattori.
Poročilo navaja, da bodo usklajeni svetovni standardi državam omogočili okrepitev znanstveno utemeljenih sistemov varnosti hrane in hkrati pripomogli k zmanjšanju količine plastičnih odpadkov.
Vir: Novice ZN
